Cette saison, le Centre culturel vous propose deux journées de stage autour de la conservation. L’une centrée autour de la viande, l’autre végétarienne.

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6 décembre : Terrines et cassoulet

En cette période hivernale, les terrines de viandes et autres pâtés sont de mise. Et quoi de meilleur qu’un bon cassoulet, qui se conserve très bien en bocal, pour se réchauffer !

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27 juin : Caponata, poivrons confits et piperade

L’été va arriver et vous pourrez récolter vos légumes du jardin ou en trouver chez votre maraîcher local. Cette année, ce sera le poivron qui sera à l’honneur. Vous apprendrez à le conserver pour vous apporter du soleil en hiver.

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Renseignements & inscriptions : www.ccrt.be | info@ccrt.be | 063 41 31 20